Bloc de texte
Fonction motrice : décrire les mécanismes et caractéristiques du remplissage, stockage, brassage, flux/reflux et vidange gastrique. Description des mouvements gastriques (péristaltisme, segmentation). Régulation nerveuse et hormonale de la vidange gastrique. Foncrtion de sécrétion exocrine : tableau récapitulatif des sécrétions exocrines, origine, rôles, stimuli. Mécanismes de régulation des sécrétions exocrines en phase céphalique, gastrique, intestinale. Fonction de sécrétion endocrines : tableau récapitulatif des hormones gastriques, origines, rôles.