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Un établissement génère déchets en tout genre qui selon des protocoles stricts doivent être évacués et triés. Il en est de même pour le linge utilisé qui doit subir un traitement spécifique pour écarter tout risque de contamination et pour ce faire, un circuit du linge propre et sale est établi selon des procédures. Le matériel de l’établissement doit aussi subir un traitement dans le but de prémunir tout risque infectieux, les méthodes pour la réalisation de toutes ces mesures sont ici développées.